Når du hører ordet «vinkurs», ser du kanskje for deg usannsynlig sofistikerte mennesker som står og diskuterer druer og årganger mens de diskuterer intellektuelle emner. Men et vinkurs er absolutt ikke forbeholdt én spesifikk gruppe mennesker – det er en lavterskel opplevelse, som er åpen for alle!
Her lærer du mer om hva du liker, og hvorfor du liker akkurat det. Du lærer også hvordan du gjenkjenner druer og distrikter, skiller mellom ulike smaker, og du får litt kunnskap du kan skryte av på neste fest. Et vinkurs passer for alle som er i det minste litt interessert i vin, og som vil utfordre seg selv til å utvide horisonten litt. Har du et ønske om å utforske vin-universet, er et vinkurs et godt sted å starte.
Vinkurs i Oslo
I de stemningsfulle lokalene til Klosteret Restaurant i Oslo kan du få et vinkurs av høy kvalitet. Restauranten ble etablert for 26 år siden, men bygningen den befinner seg i er en historisk perle, som har vært en viktig del av Oslo siden tidlig på 1900-tallet. Da huset bygningen et vaffelbakeri. Nå er det Klosteret Restaurant som befinner seg der, og med sin vinkjeller bestående av 800 ulike viner, er det ingen dårlig erstatning.
På kurset får du smakt på 5 forskjellige typer vin. Vinen du får smakt er håndplukket av kunnskapsrike mennesker som ønsker å gi deg en fantastisk opplevelse. Underveis får du en innføring i de forskjellige vintypene, hva som gjør dem unike, og hvilke styrker de hver især har. Utover vin, blir det også servert foccacia og litt snacks.
Les mer om vinkurs i Oslo her.
Vinkurs i Bergen
Colonialen Restaurant er plassert midt i hjertet av Bergen, og her tilbyr de en rekke forskjellige vinkurs. Restauranten serverer også utsøkt mat, og du kan lett kombinere en vinsmaking med et godt måltid. Hos Colonialen kan du få et kurs med et spesifikt tema, alt ettersom hva du interesserer deg for. Er du nybegynner når det gjelder vin, kan det være at du vil benytte deg av deres kurs «Hvordan smake vin», hvor du lærer hvordan man skal smake på vin.
På kurset får du smakt 4 røde og 4 hvite viner. Hvis du foretrekker de boblende gleder, vil du helt sikkert sette pris på en musserende aften, hvor du lærer en masse om forskjellen på musserende og Champagne. Er du frankofil, har de egne vinsmakinger dedikert til de franske vinområdene. Er det derimot Spania som er din favoritt, har de selvfølgelig også kurs dedikert til «los vinos de España». Vil du gjerne imponere neste gang du skal holde ost- og vinkveld med venninne? Da kan du ta et kurs på Colonialen i forkant, hvor du lærer om hvilken ost som hører sammen med hvilken vin.
Les mer om vinkurs i Bergen her.
Vinkurs i Trondheim
På restauranten «To Rom og Kjøkken» i Trondheim, har de vinkurs som passer godt til deg som vil lære mer, men som ikke helt vet hvordan du skal gå frem. Inkludert i kursprisen er smaking, en 3-retters meny, samt vin til maten. Kurset fokuserer særlig på hvordan man best kan kombinere mat og vin, og er et perfekt kurs til deg som gjerne vil få noe konkret kunnskap du kan bruke med en gang.
På kurset går dere igjennom lukt, smak og utseende, forskjellig typer druer og vinområder og hvordan vin lagres og serveres. Kursholderne er fagfolk som vet hva de snakker om, og de forklarer hvordan vin varierer i stil, og oppfører seg forskjellig, når de blir satt sammen med ulike smaker. Kurset er satt sammen sånn at man først har et to timers kurs, og etterpå nyter man middagen. To Rom og Kjøkken arrangerer også ølsmakinger.
Les mer om vinkurs i Trondheim her.
Vinkurs i Stavanger
Folk i utlandet synes ofte at Vinmonopolet virker som et merkelig konsept – hvorfor kan ikke nordmennene bare kjøpe vin i butikken, sånn som de gjør, og hvorfor er det så innmari dyrt? Mange nordmenn synes også det er irriterende å måtte forholde seg til sære åpningstider og høye priser, hvilket også er grunnen til at flere og flere handler vin utelukkende på tax-free eller på harrytur til Sverige. Dette er ikke nødvendigvis en utelukkende positiv utvikling.
På Vinmonopolet jobber det nemlig utrolig kompetente, lidenskapelige folk, som er godt utdannet og kan gi deg langt bedre anbefalinger enn en tilfeldig butikkansatt på Kiwi kunne gjort. Ikke minst er det nettopp på Vinmonopolet at vin står i sentrum, og det merker du også hvis du deltar på et av deres mange kurs. I Sandnes, en halvtimes kjøretur utenfor Stavanger, avholder Vinmonopolet en masse kurs hvert år. Her kan du blant annet delta på et introduksjonskurs, hvor du lærer å smake på rød- og hvitvin, et kurs dedikert til hvitvin fra Chablis, eller du kan ta et dypdykk ned i de franske viner. Vinmonopolet har kurs som passer for alle!
Les mer om vinkurs i Stavanger her.
Vinkurs i Kristiansand
Det er ikke bare i Stavanger at Vinmonopolet har kurs. Vinmonopolet avholder faktisk kurs i alle landets større byer – også Kristiansand. Her holdes også introduksjonskurs for nybegynneren som vil lære seg hvordan ganen får mest ut av rød- og hvitvinen, samt blant annet kurs i musserende vin. Her kan du lære å skille mellom «crémant», «prosecco», «champagne» og «cava», og finne ut av nøyaktig hvilken du synes er best.
Dette kurset vil garantert forberede deg til neste nyttårsaften, og fylle deg med boblende glede! Kanskje er rosévin mer din stil? At rosévin er godt, er noe alle vet, men hva er det egentlig? Intuitivt tenker man kanskje at rosévin bare er rødvin blandet med hvitvin (det ser tross alt sånn ut!), men visste du at det slettes ikke er tillat å lage rosévin på denne måten? Faktisk blir rosévin som oftest fremstilt som hvitvin, da den er laget på hvite og blå druer. Den rosaaktige, delikate fargen kommer av drueskallet på de blå druene. Dette, og mer til, kan du lære om på et av Vinmonopolets mange kurs.
Les mer om vinkurs i Kristiansand her.
Hvorfor gå på vinkurs?
Som nevnt så er et vinkurs noe som alle kan gå på, uansett om du er en garvet vinkjenner eller om du er helt grønn og ikke vet stort annet enn at hvitvin er godt til fisk og rødvin er godt til kjøtt. Derfor er et vinkurs også en god idé til en gave – det er noe alle kan sette pris på, og det er en gave som passer til enhver anledning, enten det er snakk om en julegave, bursdagsgave eller noe helt annet. Gir du noen et vinkurs, gir du dem mer enn bare et kurs – de får utforske nye smaker, de får lære om hvilken vin som passer til hvilken mat (som igjen kan gi dem noen langt bedre kulinariske opplevelser i fremtiden), og de får rett og slett kunnskap de kan bruke livet ut. Et vinkurs er gaven som fortsetter å gi.